Мандарин вок
Настоящий аутентичный китайский Вок от 32 до 40 см диаметром. Данный формат вок распространен под названием Mandarin Wok. На давнной вок сковороде вы сможете готовить как дома так и на природе/даче/отдыхе. Основной способ приготовления блюд в данной вок сковорода заключается в постоянном помешивании, так называемый stir-fry. Благодаря технологии stir-fry время готовки составляет 5-15 минут, что позмоляет сохранять максимум витаминов и минералов.
Аутентичная Вок сковорода 32-40 см от магазина от нашего интернет-магазина «Все для вок» имеет ряд преимуществ:
- изготавливается в Китая из углеродистой стали по аутентичным технологиям;
- не имеет никаких антипригарных покрытий (нет тефлонового покрытия, каменного и других), которые содержат вредные вещества и со временем отслаиваются, а также боятся механических повреждений(железной ложкой не перемешать продукты);
- аутентичное круглое дно не позволяет сковороде деформироваться от температуры, что защищает от эфекта "шишки" в центре;
- на кухне служит более 10 лет:
- ручка сковороды из дерева, что гарантирует отсутствия ее нагрева в процессе приготовления пищи.
Китайский Вок с круглым дном не имеет углов и во время перемешивания продукты лучше распределяются по стенкам, не пристают к поверхности. Сковородка Вок с длинной ручкой – пекинский вариант.
Перед первым использованием китайский Вок с одной ручкой следует прокалить на сильном огне – запуск вок на youtube.
Мы крайне не рекомендуем Вок сковороду с адаптированным плоским дном. Весь смысл Вок сковороды заключается в том, что в процессе готовки жидкость, будь то масло или сок из продуктов, всегда стекает к центру сковороды.
Теги: Mandarin wok, деревянная ручка