Раздел Нарезка посвящен приспособлениям для нарезки продуктов для дальнейшего их приготовления в настоящих китайских сковородах Вок. В разделе представлены ножы, традиционные китайские тесаки. Раздел для удобства разделен на три подраздела, которые содержат все необходимое для нарезки продуктов.